目录
- 餐饮业类型
- 谁需要执照？
- 设施要求
- 食品卫生管理负责人
- 所需材料
- 申请流程
- 常见问题
1. 餐饮业类型
- 一般餐馆（일반음식점）：堂食及酒水销售
- 简餐服务（휴게음식점）：轻食及非酒精饮料（咖啡厅、面包店、快餐）
- 酒吧（단란주점/유흥주점）：提供表演或成人娱乐的更高级别许可证
2. 谁需要执照？
在韩国销售食品或饮料供现场消费的任何企业，须依据《食品卫生法》从当地政府（市/郡/区政府）取得餐饮业营业执照。
3. 设施要求
- 厨房须有充足的通风和油脂收集设备
- 食品准备区与洗碗区须分开
- 易腐食品的冷藏设备
- 卫生间（某些情况下可共用）
- 消防安全合规
4. 食品卫生管理负责人
- 须至少指定一名食品卫生管理负责人
- 须完成食品卫生培训（初次6小时，每两年更新3小时）
- 实际操作中，企业主通常担任此角色
5. 所需材料
- 餐饮业登记申请表
- 显示厨房布局的设施平面图
- 建筑用途确认文件（餐饮业用途）
- 消防安全检查证明
- 食品卫生管理负责人培训证书
- 营业执照
6. 申请流程
- 完成食品卫生培训
- 向当地区政府提交申请
- 卫生/设施检查
- 颁发执照（约3~7个工作日）
- 在店内显眼位置张贴执照
常见问题
Q. 我需要单独的酒类许可证吗？
A. 一般餐馆执照（일반음식점）涵盖附带的酒水销售。专门的酒吧（주점업）需要单独的酒类业务许可证。
Q. 外国人能在韩国开餐厅吗？
A. 可以，凭有效的商务签证（投资类D-9）或F签证，营业登记和执照申请流程相同。